Tehnologie

Norfisk și-a stabilit în Wismar sediul activităților de distribuție și logistică pentru zona DACH. Volumul anual de 40.000 paleți nu ar fi de conceput fără tehnologia informațională de la CSB-System. Sistemul IT asigură trasabilitatea, îndeplinește cerințele legislației de informare a consumatorilor și reduce erorile de picking și stocul temporar.

Progresele în inovarea industriei cărnii evoluează către optimizarea nutrițională a alimentelor. De exemplu, s-a descoperit că adăugarea de pulbere din rizomul plantei de lotus (Nelumbo nucifera), ca fibră dietetică antioxidantă, ar putea fi utilizată ca ingredient natural în producția de produse funcționale din carne de porc, păstrând în același timp proprietățile organoleptice caracteristice ale acestor alimente.

ULMA Packaging își consolidează prezența pe piața locală prin deschiderea noului showroom pe data de 17 iunie a acestui an, odată cu organizarea unui SEMINAR dedicat industriei cărnii. Noua investiție subliniază angajamentul companiei ULMA față de parteneriate durabile, oferind clienților acces direct la tehnologii de ambalare de ultimă generație, consultanță personalizată și posibilitatea de testare a echipamentelor sale.

Fileul pentru sandwich-ul cu pui este un produs atractiv pentru procesatorii de carne de pasăre din întreaga lume. Popularitatea sa este în creștere, fiind susținută de marile branduri QSR (restaurante cu servire rapidă) precum McDonald’s, Burger King, Popeyes și Chick-fil-A.

interpack 2026 a făcut ca energia unei întregi industrii să devină cu adevărat tangibilă. Încă o dată, a devenit locul de întâlnire global pentru industria de procesare și ambalare și a demonstrat în mod impresionant modul în care transformarea concretă este deja implementată în tehnologie, materiale și procese.

Cererea pentru soluţii de monitorizare şi modernizare a sistemelor frigorifice comerciale din retail a crescut cu 40% în primele luni ale anului, comparativ cu aceeaşi perioadă din 2025, potrivit datelor Optimus Light, pe fondul creşterii costurilor la energie şi al presiunii reglementărilor de mediu.