De data aceasta, specialistii CARNEXPO Grill au mers la fabrica de preparate din carne Marisan, din comuna Frumusani, judetul Calarasi, unde gazda le-a fost Alexandru Anghel, directorul general al companiei.

Preparatul special al episodului a fost frigaruie din piept de porc marinata sapte zile cu un mix de cimbrisor, piper si sare.

De asemenea, Chefii Orlando Zaharia si Iulian Olaru au facut din preparate si semipreparate din carne altceva decat ce se obisnuieste. Asa a iesit un dish extraordinar - o rulada impletita in bacon, pentru care s-a folosit carne de mici si de carnati.

“Am aratat ca putem gati din produsele banale, precum bacon, mici, carnati, pe care toata lumea le face rapid pe gratar, niste preparate cu un oarecare rafinament – adevarate capodopere la gratar”, a spus Chef Orlando Zaharia.

Urmareste intregul episod aici ??????

Despre CARNEXPO Grill TV

CARNEXPO Grill TV este aventura culinara a 4 specialisti pasionati de gastronomie si de intreaga industrie a carnii.

Ii veti cunoaste pe Eugen CAPRA, initiatorul acestui proiect si gazda tuturor episoadelor. Chef Orlando ZAHARIA are rolul Specialistului, personajul profesionist, care iubeste perfectiunea si care da linia preparatelor realizate.

In oglinda, Chef Iulian OLARU, joaca rolul Rebelului, un personaj carismatic si plin de viata. La polul opus, Dorinel NICULAE, co-fondator al revistei INDUSTRIA CARNII.RO, este Dorel. Doar ca un altfel de Dorel, unul ce isi joaca rolul din umbra, el fiind nerabdator sa cunoasca oameni, locatii superbe si produse noi.

Ei sunt profesionistii CARNEXPO Grill TV – care va vor arata ce e #bundegrill si cum vor ridica gratarul si produsele de grill la rang de arta cu misiunea de a promova produsele romanesti.