In anul 2021 au fost sacrificate 7,489 milioane de capete de ovine si caprine, cu 30,4% mai mult fata de cele 5,744 milioane in 2020. In ultima luna a anului trecut au fost sacrificate 322.000 de oi si capre, cu 15% mai putin fata de decembrie 2020 (379.000 capete).

Potrivit datelor INS, productia de carne de bovine a totalizat anul trecut 85.351 tone, fiind in scadere cu 1,5% fata de anul 2020, cand a fost inregistrata o productie de 86.638 tone si cu 27,51% fata de decembrie 2020, in conditiile in care in decembrie 2021 s-a inregistrat o cantitate de 7.384 tone carcasa. In 2021, numarul bovinelor sacrificate a ajuns la 523.000 de capete (624.000 capete in 2020), in timp ce in decembrie 2021 au fost sacrificate 46.000 de capete (-24,6% comparativ cu luna similara din 2020).

In ceea ce priveste productia de carne de porc a Romaniei, aceasta s-a diminuat de la 393.497 tone carcasa in 2020, la 383.485 tone in 2020. In decembrie 2021 s-a inregistrat o productie de 70.577 tone de carne de porc in carcasa, in scadere cu 14% fata de cele 82.046 tone consemnate in decembrie 2020.

Datele statistice arata ca anul trecut au fost sacrificati 4,2 milioane de porci, usor in scadere fata de 2020 (4,231 milioane capete), iar in ultima luna din 2021 - 757.000 de capete, fata de 893.000 de porci in decembrie 2020.

Potrivit INS, productia de carne de pasare s-a diminuat usor anul trecut, cu 0,2%, la 483.257 tone carcasa, de la 484.229 tone in 2020 si cu 1,4% in decembrie 2021, cand a fost raportata o cantitate de 40.499 tone.

In 2021 au fost sacrificate 287 de milioane de pasari, mai putine fata de 2020 (299,6 milioane capete), in timp ce in luna decembrie 2021 numarul pasarilor sacrificate s-a majorat cu 2,3%, fata de decembrie 2020, la 23,89 milioane capete.