FAO publica lunar propriul sau Food Price Index, care masoara modificarile de preturi inregistrate la un cos de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne si zahar. In luna februarie 2018, acest indice a crescut cu 1,1%, comparativ cu luna ianuarie 2018, pana la un nivel de 170,8 puncte. In schimb, comparativ cu situatia din luna februarie 2017, pretul international al alimentelor este cu 2,7% mai mic.

Potrivit FAO, factorul principal care a stat la baza cresterii pretului global al alimentelor in luna februarie a fost avansul de 6,2% al pretului la produsele lactate, din cauza cererii globale puternice cumulata cu o productie sub asteptari in Noua Zeelanda. De asemenea, pretul cerealelor a crescut cu 2,5% in februarie, aceasta fiind a doua luna consecutiva de crestere semnificativa, in conditiile in care vremea nefavorabila a afectat estimarile privind productia de grau in SUA si productia de porumb in Argentina.

In paralel, FAO si-a imbunatatit estimarile privind productia mondiala de cereale in anul 2017 cu doua milioane de tone pana la un nivel record de 2,642 miliarde tone. De asemenea, in primele sale estimari cu privire la productia mondiala de grau in 2018, FAO estimeaza ca aceasta se va situa la 744 milioane tone. Chiar daca este vorba de o productie peste medie, aceasta ar fi a doua scadere anuala a productiei mondiale de grau ca urmare a unor productii la hectar mai mici preconizate in Uniunea Europeana si Rusia.