Totodata, in prima luna din acest an, fata de luna decembrie 2019, numarul sacrificarilor a crescut la pasari, iar la bovine, la porcine si la ovine si caprine a scazut. Pe de alta parte, in acelasi interval de referinta, greutatea in carcasa a scazut la toate speciile de animale si pasari.

Conform datelor INS, numarul sacrificarilor de bovine a scazut, in ianuarie, cu 13,3% in comparatie cu aceeasi luna din 2019, in timp ce la porcine s-a inregistrat un recul de 2,9%, la ovine si caprine de minus 15,9%, iar la pasari de 0,5%.

In acelasi timp, la greutatea in carcasa, raportat la perioada de referinta, in cazul bovinelor s-a consemnat o scadere de 17,2%, la porcine de 1,7%, la ovine si caprine de 7,8%, iar la pasari de 0,9%.

Potrivit sursei citate, in ceea ce priveste greutatea medie in carcasa, la nivelul lunii ianuarie a acestui an fata de prima luna din 2019, in cazul bovinelor aceasta a fost de 165,7 kg fata de 173,3 kg. De asemenea, la porcine, s-a inregistrat o greutate medie in carcasa de 90,7 kg (de la 89,6 kg, in ianuarie 2019), la ovine si caprine de 15,2 kg (de la 13,8 kg, in prima luna din anul anterior), respectiv la pasari de 1,8 kg, acelasi nivel ca in ianuarie 2019.