Cum a fost anul 2025 până în prezent raportat la 2024 privind volumele de carne și preparate vândute, număr de produse din gama de carne și preparate din carne la raft, număr de furnizori din carne și preparate din carne etc.?

Din perspectiva volumelor de carne și preparate din carne, am urmat linia evoluției pieței locale, in 2025 si am consolidat parteneriatele cu furnizorii locali pe toate segmentele - de pasăre, porc, vită și pește proaspăt.

La nivel general, avem 100 de filiere de produse românești, realizate împreună cu peste 50 de producători locali, în diverse categorii alimentare, ele integrându-se într-un univers coerent în care peste 90% din produsele alimentare din Auchan provin de la companii din România, iar în sezoane, 90-100% din produsele agroalimentare de la raft de la producători locali. Scopul acestor filiere este de a oferi clienților produse locale, cu trasabilitate garantată și calitate superioară, sprijinind totodată producătorii români.

Cum a evoluat în ultimul an colaborarea Auchan cu producătorii români de carne și preparate din carne?

În ceea ce privește ponderea produselor românești, clienții pot găsi în magazinele noastre 100% carne de pasăre de origine românească. În ceea ce privește carnea de vită, comercializăm 100% produse de origine românească.

La carnea de porc și preparate din porc, 80% din volume sunt asigurate de furnizori locali care procesează în România.

Care sunt proiectele sau programele pe care Auchan le propune producătorilor de carne și preparate din carne?

Avem parteneriate cu producători români de referință, atât pentru brandurile naționale, cât și pentru mărcile proprii Auchan. Aceste parteneriate oferă furnizorilor locali predictibilitate și stabilitate, iar integrarea lor în dezvoltarea mărcilor proprii garantează trasabilitate completă și o promisiune fermă de calitate pentru consumator.

Continuăm să dezvoltăm parteneriatele pe segmentele de carne de pasăre, porc și vită, cu obiectivul de a dezvolta si mai mult diversitatea produselor românești în oferta noastră.

Aceste inițiative reflectă angajamentul nostru față de susținerea producției autohtone și consolidarea unor parteneriate transparente, durabile și benefice pe termen lung cu producătorii români.

Care sunt principalele filiere de calitate pe care le-ați dezvoltat în segmentul de carne și preparate din carne?

În momentul de față, avem patru filiere pe segmentul de carne: pasăre cu creștere lentă, cârnați Pleşcoi, produse din oaie și vită bio, foarte apreciate de clientii nostri..

Cu ce tipuri de produse din carne și preparate doriți să surprindeti consumatorul român pentru sărbătorile de Crăciun? Rămâne acesta consecvent produselor tradiționale sau este deschis și la concepte noi?

De sărbători, obiectivul nostru este să oferim un mix echilibrat care să răspundă atât cererii pentru produse tradiționale românești, cât și interesului clienților pentru concepte noi. Consumatorul român rămâne fidel tradițiilor în această perioadă, preparatele clasice având o pondere semnificativă în vânzări, însă există și o deschidere pentru diversitate și produse premium. Printre produsele vedetă se numără: produsele afumate marcă proprie, carnea proaspătă de porc și vită maturată, cârnați și coaste de porc, pui grill ready-to-cook, precum și diverse preparate din pasăre, iepure, rață și curcan. Totodată, la mare căutare sunt și produsele bio, de origine românească. De asemenea, în perioada decembrie - ianuarie avem un produs de sezon special în Auchan - cârnații Comtim pentru afumat și gătit, un produs unic pe piață.

Prin acest mix de produse îmbinăm tradiția românească cu inovația, oferind clienților o experiență completă de sărbători și la prețuri mici.

Ce strategii implementează Auchan pentru a reduce risipa alimentară în categoria de carne, având în vedere perisabilitatea ridicată a acesteia, și cum sunt integrate aceste eforturi în relația cu producătorii?

Combaterea risipei alimentare reprezintă o direcție și o misiune de importanță strategică pentru noi. Prin programul Zero Risipă, ne propunem să informăm constant consumatorii despre impactul risipei alimentare asupra mediului înconjurător, dar și asupra economiei și a costurilor de pe întreg lanțul de distribuție: de la producător, până la clientul final. Proiectul permite o mai bună valorificare a alimentelor cu un ciclu de viață redus, oferind totodată clienților avantajul unor prețuri mai mici la numeroase produse proaspete și de larg consum. Acestea sunt special semnalizate prin etichete galbene și expuse în zone dedicate din magazinele noastre, oferind clienților posibilitatea de a le repera cu ușurință. În total, peste 26 de milioane de produse alimentare, din toate categoriile, au fost salvate prin proiectul Zero Risipă de la implementarea acestuia, contribuind la un consum responsabil și sustenabil.