Compania Horeco a fost aleasa pentru executia acestui proiect datorita „know-how-ului” si a dedicatiei inginerilor acesteia care au studiat mai multe solutii constructive fezabile prezentand realist clientului avantajele si dezavantajele fiecareia din punct de vedere al consumului anual de energie, costului de investitie, restrictiile de mediu impuse de UE, disponibilitatea si costurile de achizitie a agentului frigorific in viitor, economia realizata prin recuperare de caldura.

Cele 4 solutii tehnice comparate au fost:

- Instalatie frigorifica cu CO2 in regim transcritic si degivrare cu gaze calde;

- Instalatie frigorifica cu freon cu condensator evaporativ si degivrare cu gaze calde;

- Instalatie frigorifica cu freon cu condensator evaporativ si degivrare electrica;

- Instalatie frigorifica cu freon cu condensator racit cu aer si degivrare electrica.

In urma acestei analize complexe clientul a ales o instalatie frigorifica cu agent frigorific natural CO2 si degivrare cu gaze calde cea care a rezultat ca fiind solutia optima pentru aceasta investitie in principal datorita capacitatii de recuperare de caldura utilizata pentru incalzirea unui debit de apa de aproximativ 25 mc/h la temperatura de +75°C, necesara in procesul de abatorizare care determina o economie pentru client de minim 80.000 € pe an la cheltuielile pentru utilitati.

Instalatia frigorifica „state of the art” proiectata, executata si pusa in functiune de echipa HORECO cuprinde 2 centrale, una care alimenteaza spatiile de congelare si holurile aferente iar cealalta alimenteaza zona de racire rapida (tunelul de sprey-ere), spatiile de transare si produse „fresh” alaturate precum si un schimbator de caldura in placi care asigura racirea apei la temperatura de +1°C pentru a fi utilizata la preracirea puilor.

Performantele instalatiei sunt:

- Capacitate frigorifica refrigerare MT: 690 kW (temperatura de vaporizare: -9°C);

- Capacitate frigorifica congelare LT1: 200 kW (temperatura de vaporizare: -40°C);

- Capacitate frigorifica congelare LT2: 80 kW (temperatura de vaporizare: -30°C);

- Capacitate recuperare de caldura pentru incalzire apa de la +40°C la +75°C ≈ 1000 kW.

Pentru a asigura functionarea la parametri proiectati si in conditiile in care temperatura ambianta depaseste +35°C racitoarele de gaz sunt prevazute cu protectie tip „epoxy” pe aripioare pentru a permite stropirea cu apa in perioadele caniculare.

Traseele frigorifice sunt executate integral din teava trasa de inox (diameter DN80–DN32) si teava din aliaj CuFe – marca K65 (diametre intre 35 – 10mm).

Presiunile maxime de lucru sunt:

- 120 bar trasee de refulare catre racitoarele de gaz (gas cooler) si retur;

- 80 bar trasee lichid catre consumatori;

- 60 bar trasee aspiratie si gaze calde tur/retur pentru degivrare.

Montajul intregii instalatii a fost realizat de catre personalul HORECO cu specialisti autorizati si certificati.

HORECO IMPEX SRL

office@horeco.ro / www.horeco.ro