Biosecuritatea Ecologica Integrata, garantia sigurantei produselor din carne
Marti, 12 Octombrie 2021

Marti, 12 Octombrie 2021
Dinamica miscarii oamenilor la nivel planetar, precum si dezvoltarea la nivel mondial a comertului cu produse din carne continua sa creasca exponential, odata cu acestea crescand cantitatea si diversitatea bacteriilor, mucegaiurilor si a virusurilor ce afecteaza mediul de productie.
Ca urmare, la nivel global, tot mai multe companii din industria carnii inteleg faptul ca biosecurizarea afacerii a devenit un aspect strategic de prim rang si apeleaza la proprietatile biocide ale luminii ultraviolete UV-C pentru a garanta siguranta alimentara si extinderea ermenului de valabilitate.
In Romania, BIOCOMP produce, in fabrica proprie din Iasi, dispozitive biocide profesionale cu lumina ultravioleta UV-C, special concepute pentru biosecurizarea companiilor producatoare si procesatoare din industria carnii (zootehnie, abatorizare, industrializare, comercializare).
BIOCOMP a creat si inregistrat conceptul de Biosecuritate Ecologica Integrata® cu tehnologia luminii UV, concept revolutionar ce presupune abordarea holistica a dezinfectiei aerului, suprafetelor generale, obiectelor si produselor alimentare impotriva contaminarii si transmiterii oricarui tip de agent patogen periculos: virusuri (inclusiv SARS-CoV-2), bacterii (inclusiv Salmonella, Escherichia coli si Listeria monocytogenes), spori de mucegai.
BIOCOMP este singura companie din Romania care ofera dispozitive de dezinfectie UV-C profesionale, personalizate pe echipamente si spatii de lucru, astfel:
- Dezinfectia aerului din orice spatiu de productie, logistic sau office (in deplina siguranta in prezenta umana), in conformitate cu reglementarile internationale;
- Dezinfectia suprafetelor si echipamentelor;
- Dezinfectia foliei de termoformare pentru ambalaje/pungi (pentru extinderea termenului de valabilitate cu pana la 100%);
- Dezinfectia suprafetei carnii si a produselor din carne (pentru extinderea termenului de valabilitate cu pana la 100%);
- Dezinfectia suprafetelor de schimb de caldura (centrale tratare aer, cu diminuarea cu pana la 30% a consumurilor energetice);
- Dezinfectia obiectelor (telefoane mobile, tablete, plicuri, colete etc.);
- Dezinfectia incaltamintei;
- Dezinfectia interiorului mijloacelor de transport carne si produse din carne;
- Dezinfectia vitrinelor frigorifice.
Dispozitivele cu lumina ultravioleta UV-C BIOCOMP nu produc ozon sau alti compusi secundari, chimici sau fizici, nu altereaza compozitia chimica, mirosul, gustul sau pH-ul carnii si al produselor din carne. In acelasi timp, tehnologia luminii ultraviolete UV-C are costuri de instalare, intretinere si operationale scazute, genereaza un consum minim de energie, contribuind la reducerea cheltuielilor.
Cu CSB-System coordonati intregul lant de creare a valorii adaugate - de la nivelul de management...
Industria agentilor frigorifici naturali se afla intr-o perioada de tranzitie accelerata, pe masu...
„Nu cu mult timp in urma foloseam solutia IT programata chiar de catre noi. Cu mici excepti...