#covid19 Coronavirusul schimba obiceiurile consumatorilor din China

#covid19 Coronavirusul schimba obiceiurile consumatorilor din China


Chinezii experimenteaza retete noi si incearca sa gateasca mancaruri din carne de vita si miel, arata o analiza realizata de Beef + Lamb New Zealand Ltd, o organizatie a fermierilor din Noua Zeelanda.

Cumparaturile online sunt in crestere in China, intrucat inchiderea mai multor orase din tara a dus la perturbarea lantului de aprovizionare cu alimente, fapt care i-a determinat pe consumatori sa gaseasca noi modalitati pentru a-si acoperi nevoile de baza. Potrivit analizei citata de EuroMeatNews.com, consumatorii experimenteaza retete noi, in special cele pe baza de carne de vita si miel. De asemenea, acestia sunt mai atenti la alimentele pe care le consuma.

 

Prezenta marfurilor din Noua Zeelanda pe piata din China a avut de suferit in primul trimestru din 2020, deoarece intreruperea lantului de aprovizionare cauzata de lipsa fortei de munca din China a facut mai dificila distribuirea produselor blocate in porturi catre unitatile de prelucrare.

 

In acelasi timp, au existat si unele probleme cu disponibilitatea de depozitare la rece in China. Magazinele cu unitati frigorifice erau deja pline cu stocul format cu ocazia Anului Nou Chinezesc, astfel ca porturi precum Shanghai si Tianjin nu mai pot prelua acum alta marfa.

 

Livrarile de carne catre China sunt scazute, deoarece capacitatile logistice si de transport sunt functionale in acest moment la o capacitate de doar 80%, iar autoritatile chineze scot pe piata carne din rezerva de stat pentru a tine preturile sub control.

 

Unele transportatori maritimi nu sunt siguri ca vor putea descarca containerele in China, astfel ca aleg sa ocoleasca tara in favoarea altor porturi asiatice, se mai arata in analiza B + LNZ. Multe dintre produse sunt, de asemenea, redirectionate catre piete precum Regatul Unit, Uniunea Europeana, Statele Unite si Arabia Saudita pentru carne de oaie si SUA, Canada, Taiwan si Indonezia pentru carne de vita.

 

Cu toate acestea, este posibil ca focarele de Coronavirus in regiuni precum Europa si America de Nord sa creeze o alta unda de soc pentru producatori.



Poti fi interesat si de