Cele mai recente informatii privind productia de porcine din Europa indica o tendinta clara de crestere a preturilor, se arata intr-un raport publicat de Comisia Europeana.
Potrivit acestuia, pretul mediu in UE la carcasa de porc de 100 de kilograme este de 173,90 euro. Pentru carcasele din Clasa S, pretul este de 174,60 euro, in timp ce pentru carcasele din Clasa E se platesc 172,70 euro. Pentru purcei, pretul este de 59,50 euro pe cap.

Aceste preturi au crescut in ultima luna astfel: cu 1,1% pentru purcei, cu 1,7% pentru carcasele din Clasa E si cu 1,3% pentru cele din Clasa S.

Incepand cu anul trecut, preturile pentru porci din cele trei categorii mentionate cu crescut cu pana la 27,9%, cea mai mare crestere fiind inregistrata la carcasele din clasa S. In 2017, preturile pentru purcei au crescut cu 50% fata de anul trecut.

Potrivit datelor inregistrate la nivel mondial, in perioada 2015-2017, preturile din Uniunea Europeana au fost cele mai ridicate, comparativ cu cele din Statele Unite, Canada si Brazilia.

In 2016, productia UE de carne de porc a fost de 23,23 milioane de tone.

Germania a fost de departe cel mai mare producator, contribuind cu aproximativ 5,57 milioane de euro (24%) la cifra globala. Urmatorul producator a fost Spania, cu 4,06 milioane de euro (17% din total), iar pe locul al treilea, Franta, cu 1,99 milioane de euro (9%).

In ceea ce priveste sacrificarea porcilor, 256,94 milioane de porci au fost ucisi in 2016, putin mai mult decat in anul precedent (255,54 milioane de porci) si de 2014 (248,73 milioane de porci).

La nivelul productiei globale de carne de porc, UE este al doilea mare producator, reprezentand 19% din total, China situandu-se pe primul loc, cu aproximativ 48% din cifra globala. Cea de-a treia sursa globala este SUA, cu o cota de 9%.