Sisteme de portionare de la Marel
Joi, 17 Iulie 2014
Joi, 17 Iulie 2014
Realizarea de portii la greutate fixa este deosebit de importanta pentru procesatorii din industria alimentara, care doresc sa-si mentina pierderile la un nivel cat mai mic atunci cand si ambaleaza produsele, asigurand, n acelasi timp, o greutate fixa a acestora, n momentul livrarii catre clienti.
Gama larga de sisteme de portionare produse de compania Marel cuprinde utilaje care portioneaza produse proaspete sau nghetate, de aproape orice dimensiune, n pachete de greutate controlata. Toate portionatoarele Marel ndeplinesc cele mai stringente cerinte din industria alimentara, datorita adaptabilitatii si design-ului lor care faciliteaza curatarea. Cateva exemple de astfel de portionatoare puteti gasi in editia cu numarul 35 a revistei INDUSTRIA CARNII.RO.
TARGET BATCHER flexibilitate
Utilajul Target Batcher este o masina de cantarire unica, ce combina un numar prestabilit de produse din carne, proaspete sau congelate, ntr-un pachet cu greutate exacta. Avand sapte cantare individuale de mare precizie si 14 cuve de retinere, acest utilaj selecteaza ntr-o fractiune de secunda combinatia optima de produse pentru a atinge greutatea stabilita n prealabil pentru portia respectiva.
Cand vorbim despre portionarea n caserole de greutate fixa, linia de alimentare a utilajului Target Batcher este ideala pentru mbunatatirea capacitatii de lucru pentru sarcinile de portionare cu un grad de dificultate si complexitate mai ridicat. Cu ajutorul liniei de alimentare, se pot utiliza produse diferite, rezultatul fiind un pachet combinat, cu greutate fixa, format din tipuri diferite de produse.
La punctul de alimentare, caserolele sunt ncarcate si aranjate partial, apoi trimise catre utilajul Target Batcher prin niste puncte de cantarire prealabila. Utilajul Target Batcher detecteaza imediat piesele cele mai potrivite pentru umplerea caserolelor, reducand la minimum pierderile de greutate.
Piesele pentru umplere sunt trimise catre punctul de iesire de pe un conveier sincronizat, pentru aranjare finala.
Cantarul cu capete multiple ambalare cu amanuntul
Cantarul cu capete multiple este conceput pentru toate sarcinile de alimentare, combinare si cantarire.
Acest utilaj portioneaza si ambaleaza automat produse alimentare, practic, n orice tip de caserola, ambalaj termic, conserva, sticla sau cutie.
Produsele sunt distribuite n palnii de alimentare, cu ajutorul unor dispozitive de alimentare cu vibratie si apoi sunt cantarite pentru a forma portii cu greutati controlate.
Compania Marel ofera o diversitate de solutii-standard, pentru ambalarea aproape a oricarui tip de produse n masina verticala.
Utilajul Multihead Weigher produce portii extrem de precise, la o viteza foarte mare, iar datorita modelului sau compact, nu ocupa foarte mult spatiu n sectie.
Reprezentantii sectorului agroalimentar romanesc pot transmite, pana pe 2 februarie 2018, contrib...
Autoritatile sanitar-veterinare din Brasov au anuntat ca interzic organizarea de targuri pentru v...
Compania AGRICOLA MAGAZINE are, incepand cu 15 ianuarie 2018, o noua conducere executiva, care ma...