Romania are la momentul actual un singur produs care a primit IGP (Indicatie Geografica Protejata), alte doua dosare fiind trimise pentru aprobare la Bruxelles. Recent, Ministerul Agriculturii a mai primit un dosar pentru Branza Telemea de Marginimea Sibiului si se pregateste un altul pentru Salamul de Sibiu, a anuntat Viorel Morarescu, director general, Directia Generala de Industrie Alimentara.

Mai avem doua dosare care au fost transmise la Ministerul Agriculturii si au fost trimise pentru pozitie la UE - Telemea de Ibanesti si Novac Afumat de Tara Barsei. Saptamana trecuta am mai primit un dosar pentru Branza Telemea de Marginimea Sibiului si se pregateste un alt dosar pentru Salam de Sibiu. Lucrurile incep sa functioneze si cred ca pe aceste semne de calitate noi am putea sa venim cu foarte multe produse care sa fie protejate si recunoscute la nivel de UE, a declarat Viorel Morarescu.

De altfel, si conducerea Asociatiei Producatorilor de Salam de Sibiu (APSS),organizatie infiintata recent, a anuntat ca are ca scop apararea marcii Salam de Sibiu ca Indicatie Geografica Protejata la nivel comunitar, dezvoltarea durabila a productiei acestui produs, precum sprijinirea si cresterea puterii economice a producatorilor acestui sortiment, atat in plan national, cat si international.

Cei mai importanti producatori de Salam de Sibiu din Romania au infiintat in acest an Asociatia Producatorilor de Salam de Sibiu (APSS), printre membrii fondatori numarandu-se producatori de Salam de Sibiu din Romania precum Agricola Bacau, Aldis, H&E Reinert, Salsi SA si Scandia Romana.