In ceea ce priveste productia inregistrata in luna noiembrie 2023, fata de noiembrie 2022, aceasta a crescut la pasari, iar la bovine, porcine, ovine si caprine a fost consemnata o diminuare.

Raportat la octombrie 2023, in noiembrie anul trecut numarul sacrificarilor si greutatea in carcasa s-a majorat la bovine, respectiv la ovine si caprine, iar la porcine si la pasari a scazut.

Conform statisticii oficiale, in luna noiembrie din anul precedent, la pasari au fost inregistrate 27,068 milioane de capete sacrificate fata de cele 26,404 milioane consemnate in aceeasi perioada din 2022.

De asemenea, la ovine si caprine exista 325.000 de capete sacrificate (335.000 in noiembrie 2022), la bovine numarul de sacrificari a ajuns la 43.000 de capete (44.000, in anul precedent), in timp ce in cazul porcinelor situatia a stagnat, la 296.000 de capete, la fel ca in luna similara din anul anterior.

In ceea ce priveste greutatea in carcasa, cresteri sunt raportate doar la pasari (45.862 tone vs 45.403 tone). In rest, scaderile au vizat bovinele (6.870 tone fata de 7.148 tone), porcinele (25.971 tone fata de 26.020 tone), precum si ovinele si caprinele (4.784 tone fata de 4.849 tone).

Datele INS pentru unitatile industriale specializate (abatoare) s-au obtinut prin cercetari statistice exhaustive, iar pentru exploatatiile agricole fara personalitate juridica, de la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR). Toate informatiile centralizate se refera la sacrificarile exclusiv pentru consum.