Potrivit INS, in luna septembrie 2022, fata de august 2022, numarul sacrificarilor a crescut la bovine si la ovine si caprine, iar la porcine si la pasari a scazut; greutatea in carcasa a crescut la bovine si a scazut la porcine, la ovine si caprine si la pasari.

Conform INS, in septembrie 2022, numarul bovinelor sacrificate a scazut cu 4,3%, iar greutatea in carcasa a coborat cu 0,2%, fata de aceeasi luna din 2021. Raportat la luna august a acestui an, numarul bovinelor sacrificate a crescut cu 2,3%, iar greutatea in carcasa a sporit cu 2,5%.

La specia porcine, in septembrie 2022 s-au sacrificat cu 2,1% mai putine animale, iar greutatea in carcasa a scazut cu 5,3% fata de septembrie 2021. Comparativ cu luna anterioara, sacrificarile au scazut cu 2,1%, iar greutatea in carcasa a coborat cu 0,6%.

In ceea ce priveste sacrificarea ovinelor si caprinelor, datele INS arata in septembrie 2022 o scadere cu 12,6% fata de septembrie 2021, greutatea in carcasa fiind cu 15,5% mai mica. Comparativ cu luna anterioara, in august sacrificarile au crescut cu 2,9%, iar greutatea in carcasa a scazut cu 2,2%.

Potrivit datelor INS, sacrificarile la pasari au crescut in septembrie 2022 cu 4,7% fata de septembrie 2021, iar greutatea in carcasa a urcat cu 4,4%, in timp ce, raportat la luna precedenta, sacrificarile au scazut cu 5,9%, iar greutatea in carcasa s-a diminuat cu 2,2%.

Greutatea medie in carcasa consemnata in luna septembrie 2022 a fost de 165,5 kilograme la bovine, 84,9 kilograme la porcine, 13,9 kilograme la ovine/caprine si 1,7 kilograme la pasari.

INS precizeaza ca greutatea medie in carcasa reprezinta raportul dintre greutatea in carcasa totala si numarul de animale sau pasari sacrificate.