SIIC 2019. Nicolae Ciuleac, Carniprod: Produsele din carne se vor scumpi

SIIC 2019. Nicolae Ciuleac, Carniprod: Produsele din carne se vor scumpi


Nicolae Ciuleac, directorul general Carniprod, a vorbit, in cadrul Seminarului Integrat INDUSTRIA CARNII.RO, despre modul in care a gestionat criza prin care compania pe care o conduce a trecut in 2018, atunci cand a sacrificat toti porcii din ferma si a oprit productia de mezeluri, din cauza focarelor de pesta porcina africana descoperite aici.

„Fabrica si-a oprit productia, indiferent ca era sau nu afectata de pesta porcina africana. S-au distrus 600 de tone de carne din depozitul frigorific. Acum platforma zootehnica este goala, fara animale, nu produce nimic. Nu avem curajul de a repopula, intrucat regiunea nu prezinta garantie din punctul de vedere al biosecuritatii. Nu stim ce se va intampla in continuare”, a marturisit Nicolae Ciuleac

 

Cu multa munca si incredere in industria in care opereaza, producatorul a reusit sa reporneasca productia. „Norocul nostru a fost ca avem fabrica de procesare si asta ne a permis sa continuam. Acum, fabrica functioneaza in parametri normali. Cumparam animale vii de la alte ferme pe care le sacrificam in abatorul nostru. Completam si cu carcase de porc pe care le cumparam din tara. Viitorul este insa incert, mai ales acum cu preturile la carne care tind sa creasca necontenit si cu alte cheltuieli care vor aparea. Cu siguranta produsele vor fi din ce in ce mai scumpe. Inainte cumpara lumea un baton intreg de salam, acum cumpara felii, pentru ca produsele au devenit tot mai scumpe. Cert este ca produsele din carne se vor scumpi in continuare”, a mai spus Ciuleac.

 



Poti fi interesat si de