Comparativ cu luna anterioara, respectiv februarie 2019, productia de carne s-a majorat la porcine, ovine, caprine si pasari, dar a consemnat un recul la productia de carne de vita.

Astfel, in luna martie 2019, productia de carne de bovine a fost de 5.903 tone, in scadere cu 18,7% fata de martie 2018 (7.267 tone) si cu 20,9% fata de luna anterioara (7.465 tone), respectiv februarie 2019. Numarul bovinelor sacrificate a fost 37.000 de capete, in scadere cu 21,2% fata de martie 2018 si cu aproape 14% fata de luna anterioara.

Productia de carne de porc obtinuta in luna martie a depasit 30.644 tone, mai mult cu 2,3% fata de luna precedenta, cand s-au realizat 29.957 tone carcasa, dar mai putin cu 16,6% fata de martie 2018 (36.743 tone). In martie a.c. au fost sacrificati 334.000 de porci, cu 22,5% mai putini fata de luna martie 2018 (431.000 capete) si mai mult cu 1,82% fata de luna precedenta (328.000 capete).

In ceea ce priveste productia de carne de ovine si caprine obtinuta in luna martie 2019, datele INS arata o crestere fata de luna februarie 2019, cu 84,3%, de la 1.754 tone la 3.234 tone. Fata de martie 2018, s-a inregistrat o diminuare a productiei de 2,5 ori, de la 8.034 tone carcasa ovine si caprine. Animalele sacrificate pe aceste specii au ajuns la 261.000 de capete, cu 30,9% mai multe fata de luna precedenta (123.000 capete), dar de 3,5 ori mai putine oi si capre fata de aceeasi perioada a anului trecut (926.000 capete).

Potrivit datelor INS, productia de carne de pasare obtinuta in luna martie 2019 a depasit 40.004 tone, in crestere cu 6,37% fata de luna precedenta si cu 0,86% fata de martie 2018, in timp ce sacrificarile de pasari au fost relativ constante fata de martie 2018 si usor in crestere fata de luna precedenta. In martie a.c. au fost sacrificate 23,378 milioane de pasari, fata de 23,387 milioane in martie 2018 si 22,307 milioane in februarie 2019.