FAO publica propriul sau Food Price Index, care masoara modificarile de preturi inregistrate la un cos de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne si zahar. In 2023, acest indice a scazut la 124 puncte, fata de 143,7 puncte in 2022, cand s-a inregistrat cel mai ridicat nivel de cand se publica aceste date, in 1990.

Indicele global al preturilor produselor alimentare s-a situat in decembrie 2023 la 118,5 puncte, un declin de 1,5% fata de noiembrie 2023 si cu 10,1% sub nivelul din decembrie 2022.

In decembrie, comparativ cu luna precedenta, indicele pretului la zahar a scazut cu 16,6%, dar a crescut pe ansamblul anului trecut cu 14,9%.

'Evolutiile au fost determinate in principal de ritmul solid al productiei din Brazilia, si de folosirea scazuta a trestiei de zahar pentru productia de etanol in India', a precizat FAO.

In decembrie, comparativ cu luna precedenta, indicele pretului la cereale a crescut cu 1,5%, pe fondul majorarii preturilor la grau, porumb, orez si orz, a urmare a livrarilor mai reduse din principalele tari exportatoare. Pentru 2023 in ansamblu, indicele pretului la cereale a fost cu 15,4% sub nivelul din 2022.

Cele mai semnificative scaderi de preturi s-au inregistrat la uleiuri vegetale, un declin de 1,4% in decembrie, comparativ cu luna precedenta, si de 32,7% pe ansamblul anului trecut.

In decembrie, comparativ cu luna precedenta, preturilor internationale la carne au scazut cu 1%, iar pe ansamblul anului trecut declinul a fost de 1,8%. La cereale, s-a inregistrat un avans de 1,6% in decembrie, comparativ cu luna precedenta, dar un recul de 16,1% in 2023 fata de 2022.