O analiza de anul trecut a sectorului suin din Spania arata ca 2020 ar putea fi si mai productiv pentru industria de porc iberic, potrivit lui Mercedes Vega, directorul general al Genesus pentru Spania, Italia si Portugalia, scrie EuroMeatNews.com.

„Efectivele de scroafe au crescut fata de 2018 cu 1,6%, iar in iunie 2019 erau 2,5 milioane de scroafe. Numarul de porci a crescut cu 1,32%, ajungand la 44 milioane de capete in octombrie 2019. Exporturile au fost si ele in crestere, cu 12,9% fata de 2018, iar China a absorbit peste 25% din volumul de carne de porc exportat. Spania are 48 de unitati de procesare autorizate pentru exportul de carne si produse din carne de porc in China”, a spus Vega.

Volumul de carne de porc exportat pe piata chineza (502.388 tone) a crescut cu 83,10% fata de 2018. Alte piete importante sunt: Franta - 255.720 tone sau 12,80% din totalul exporturilor; Italia -153.057 tone sau 7,60% din totalul exporturilor; Japonia - 117,814 tone sau 5,90% din totalul exporturilor; Portugalia - 101.476 tone sau 5,10% din totalul exporturilor.

„Pentru 2020, piata spaniola este optimista, in ciuda faptului ca pesta porcina africana inca este o amenintare pentru Europa. In acest an, pretul a pornit de la 1,49 euro/kg, greutate in viu, in crestere cu aproape 45% fata de cel inregistrat in ianuarie 2019 (1.038 euro/kg, greutate in viu). Pe masura ce preturile pentru Anul Nou sunt puternice, exista zvonuri ca ar creste, insa China si pesta porcina arunca inca o umbra de incertitudine asupra industriei”, a adaugat Mercedes Vega.

Cu toate acestea, capacitatea de sacrificare a crescut anul trecut, odata cu punerea in functiune a noilor instalatii ale grupului Pini, care proceseaza deja aproximativ 70.000 de porci pe saptamana.