Marea Britanie a relaxat prevederile privind sacrificarea curcanilor de Craciun

Marea Britanie a relaxat prevederile privind sacrificarea curcanilor de Craciun


Producatorii de carne de pasare din Marea Britanie vor putea sa sacrifice curcanii de Craciun mai devreme in acest an, sa ii congeleze si ulterior sa ii decongeleze, dar cu toate acestea sa ii vanda drept carne proaspata, a anuntat Ministerul britanic al Agriculturii, in conditiile in care tara se confrunta cu o grava epidemie de gripa aviara, transmite Reuters.

Retailerii si furnizorii au cerut Guvernului de la Londra sa adopte o astfel de masura, deoarece sunt interesati sa poata sacrifica mai rapid curcanii de Craciun si sa evite o noua raspandire a virusului gripei aviare in sectorul carnii de pasare.

 

In prezent, Marea Britanie se confrunta cu cea mai grava epidemie de gripa aviara din istorie, cu 200 de cazuri confirmate in ultimele 12 luni, ceea ce a condus la eutanasierea a milioane de pasari.

 

'Gratie acestei masuri, fermierii care cresc curcani, gaste sau rate pentru carne vor avea optiunea de a isi sacrifica efectivele mai repede si a le congela, pentru ca ulterior sa le decongeleze si sa le vanda consumatorilor in perioada cuprinsa intre 28 noiembrie si 31 decembrie 2022', a informat Ministerul britanic al Agriculturii intr-un comunicat de presa.

 

Anual, Marea Britanie creste peste 11 milioane de curcani, dintre care aproximativ doua treimi sunt consumati in perioada Craciunului.

 

In plus, fermierii vor primi despagubiri de la inceputul campaniei de sacrificare, in loc de la final, a adaugat Ministerul britanic al Agriculturii.

 

Gripa aviara este o boala virala foarte contagioasa, care apare in principal la pasarile de curte si la pasarile de apa salbatice. Virusurile gripei aviare sunt virusuri cu patogenitate ridicata sau scazuta (HPAI, respectiv LPAI), in functie de caracteristica moleculara a virusului si de capacitatea acestuia de a provoca boli si mortalitate la pui.

 

In mod normal, gripa aviara incepe sa se manifeste toamna, virusul fiind transportat de pasarile salbatice migratoare care vin din Asia in Europa. Tarile care descopera boli animale periculoase, precum pesta porcina africana sau gripa aviara inalt patogena, trebuie sa avertizeze imediat Organizatia Mondiala pentru Sanatate Animala (OIE) si sa trimita regulat rapoarte de evolutie.



Poti fi interesat si de