Mai multa calitate + mai mult randament = valoare adaugata
Luni, 20 Aprilie 2015
Luni, 20 Aprilie 2015
Sub acest slogan, Weber Maschinenbau a prezentat in perioada 24- 27 martie 2015, la Anuga FoodTec 2015 (Kln, Germania), cele mai noi imbunatatiri pentru gama de produse deja consacrata si inovatiile din domeniu.
Pachetele complete care inglobeaza feliatoare, masini de desoricat si depielitat, roboti alimentari, tehnologie de scanare, dar si servicii asigura mai multa eficienta si igiena in industria alimentara. Toate acestea au putut fi studiate si analizate la Anuga FoodTec, in standul Weber (hala 6, C 39), unde in centrul atentiei au fost sistemele inovatoare pentru industria alimentara, prin utilizarea carora, producatorii pot obtine randament maxim la Give-away minim si flexibilitate ridicata.
Prin participarea noastra la Anuga FoodTec dorim sa prezentam industriei alimentare internationale, performantele produselor noastre in domeniul felierii si tehnologiei de automatizare, precum si tehnologiei de scanare. De la produse componente si servicii, pana la feliatoare, masini de desoricat si depielitat, Weber ofera clientilor sai solutii potrivite pentru aplicatiile pe care doresc sa le dezvolte. In acest sens venim cu servicii Weber After Sales, cu piese de schimb, cutite, upgrade-uri, service tehnic, masini second hand precum si o oferta generoasa de training in Weber Campus. Ca noutate in portofoliu, oferim un serviciu de consultanta, Weber Consult, dand posibilitatea identificarii potentialului de eficienta la fata locului, in productie, de a dezvolta strategii de imbunatatire si de a le implementa impreuna cu clientul spune Mathias Dlfer, director executiv al Weber Maschinenbau.
In cadrul expozitiei de la Kln pot fi vazute mai ales masinile consacrate Weber, care in combinatie cu alte componente puternice asigura clientilor Weber tocmai valoarea adaugata. Este vorba, de exemplu, de feliatorul 405 in combinatie cu cea mai noua solutie pentru incarcarea portiilor in caserolele de ambalat SmartLoader compact si flexibil. Indiferent de lumina ambientala, scannerul LED CPS 200 scaneaza fara probleme si produsele inchise la culoare, ceea ce duce la cresterea randamentului concomitent cu reducerea Give-away, in special la produsele valoroase, cum ar fi de exemplu sunca Serrano.
In alta ordine de idei, Weber Maschinenbau si-a extins de curand portofoliul de produse in domeniul tehnologiei de scanare, prin achizitia pachetului majoritar de actiuni al companiei Wente-Thiedig, un important partener si furnizor pentru sisteme optice si prelucrare de imagini. Aceasta preluare de expertiza si competente in prelucrarea imaginilor duce la cresterea beneficiilor pentru clientii Weber, de exemplu mai multa siguranta a sistemului in aplicatiile folosite. Tehnologia de scanare este utilizata in principal in scanerele si cantarele optice ale feliatoarelor Weber precum si in cazul robotilor alimentari Weber Pick-Robot.
Robotul Weber Pick (WPR) este capabil sa depisteze automat toate formele si marimile de portii existente cu ajutorul sistemului integrat de camere. Produsele sunt preluate de pe banda de transport, de bratele robotului, sunt rotite in pozitia dorita si apoi sunt asezate cu acuratete in caserole. Contactul uman, in faza de introducere in caserole este eliminat complet, ceea ce creste siguranta alimentelor. La Anuga FoodTec robotul WPR este prezentat pentru prima data, cu un acumulator compact integrat. Acesta este un bun exemplu de flexibilitate maxima in spatiu restrans si fara intervent ie umana.
Cutitele circulare si tip secera Weber Durablade sunt fabricate din otel inoxidabil si sunt deosebit de igienice si durabile. Cutitele taie aproape toate tipurile de mezeluri si sunci fara strat antiaderent. Cutitele secera Durablade pot fi ascutite in multi-unghi, patent Weber, pentru cerinte speciale si dificile.
Datorita extinderii portofoliului de produse, acum cutitele Durablade sunt disponibile si pentru feliatoarele non-Weber. Cu centrul de ascutire SSM, cutitele Weber Durablade tip secera pot fi ascutite eficient de la un radius de 365 pana la 485 mm, iar cutitele circulare pana la un diametru de 470 mm. Scanerul RFID integrat in centrul de ascutire SSM poate reproduce lejer si la aceeasi calitate, programele de ascutire optimizate individual, deoarece toate cutitele Weber Durablade sunt dotate cu chip RFID.
Din categoria de produse Weber Skinner, la Anuga FoodTec 2015 acestea sunt prezentate in stand propriu (H6, C30) vizavi de standul principal Weber. Personalul specializat sta la dispozitia celor interesati cu raspunsuri la toate intrebarile legate de desoricare si depielitare. Vor fi expuse masini din portofoliul actual pentru o multitudine de aplicatii specifice firmelor industrial precum si celor mici si mijlocii. Mai pot fi vazute, de exemplu, masina de desoricat ASB 560, masina de depielitat ASE Twin 533, precum si masina de desoricat cu banda, unica pe piata ca model - ASW 560.
Despre grupul Weber
De peste 30 de ani, Weber produce sisteme inovatoare pentru prelucrarea si felierea de mezeluri, carne, branzeturi si alte alimente. Feliatoare, roboti alimentari, masini de desoricat si depielitat, masini de gheata portofoliul Weber este divers. Grupul de companii, cu sediul in Breidenbach, landul Hessen, este unul dintre cele mai importante in industria de prelucrare a produselor alimentare. Clientii din toata lumea se bazeaza pe service, know-how si calitatea unica a produselor companiei high-tech. In jur de 1.000 de persoane, din zece sedii, in opt tari isi desfasoara astazi activitatea la Weber Maschinenbau.
Material preluat din editia 39 a revistei INDUSTRIA CARNII. RO.
Reprezentantii sectorului agroalimentar romanesc pot transmite, pana pe 2 februarie 2018, contrib...
Autoritatile sanitar-veterinare din Brasov au anuntat ca interzic organizarea de targuri pentru v...
Compania AGRICOLA MAGAZINE are, incepand cu 15 ianuarie 2018, o noua conducere executiva, care ma...
