La Kerry, suntem inspirati de tot ceea ce inseamna mancare. Gama de ingrediente AuthenticSavoury™ este inradacinata in traditia noastra culinara si in experienta maestrilor bucatari, dand dovada unei colaborari continue intre maestrii bucatari, cercetatorii Kerry si expertii nostri in aplicatii.  Pasiunea si experienta acestei echipe ne ofera modalitati unice de a crea solutii inovatoare si de a va oferi, astfel, ingrediente savoury inspirate de mancarea traditionala.

Gama noastra AuthenticSavoury™  cu solutii pentru produse din carne si vegane sau vegetariene cuprinde:

• Stocks-uri clean-label, naturale sau reductii, preparate folosind ingrediente naturale precum oase si carne, legume, ierburi. De asemenea demi glazes si bouillons, solutii cu costuri mai reduse, dar care ofera un impact puternic de aroma.
• Arome puternice si complexe de vita, porc, pui si fructe de mare pentru orice aplicatie, avand posibilitatea de a indeplini o gama larga de cerinte legate de etichetare.
• O gama larga de extracte de drojdie care ajuta la imbunatatirea generala a gustului prin constructia umami, gama creata pe baza experientei noastre din domentiul proceselor de fermentare de lunga durata.
• Arome cu nuante de grill, fum, prajit, dezvoltate folosind expertiza noastra culinara unica, de procesare.
• Arome de legume proaspete si reductii, uleiuri infuzate si extracte de condimente din surse controlate, care creaza o experienta autentica, naturala si de prospetime.
• O gama de solutii de aromatizare inspirata de gustul traditional al produselor lactate, de la ingrediente naturale din lapte, cum ar fi branza sau produsele naturale din lapte, ce pot fi clean label si pana la arome care imita gustul si mirosul produselor din lapte si pot fi etichetate ca si armatizanti sau arome naturale.

Kerry, prin traditia si expertiza sa, poate sa va ofere un gust deosebit, o experienta culinara autentica aplicabila intregii game de cerinte de etichetare, de la aromatizanti la arome naturale, din mancare pentru mancare.

Pentru mai multe detalii despre AuthenticSavouryTM,  va rugam sa ne contactati:

Kerry Romania, 169A Calea Floreasca,  Building A, 4th Floor, 1st District,  014459, Bucuresti

Telefon: 0040 745 124 254   Email: marinela.dogaru@kerry.com