Manuel García, președintele Asociației Interprofesionale, a subliniat că „rezultatul excelent al cărnii de porc spaniole la SIAL Shanghai 2026 este reflectarea unui deceniu de muncă asiduă și de prezență continuă la acest târg important, care ne deschide porțile pieței asiatice de zece ani”.

În timpul SIAL Shanghai 2026, INTERPORC a derulat o agendă comercială și instituțională intensă alături de 17 companii spaniole din sectorul cărnii de porc, incluzând întâlniri profesionale, sesiuni de showcooking, degustări și demonstrații de feliere a jambonului (jamón), menite să aducă excelența și diversitatea produselor din porc spaniole mai aproape de piața chineză.

Programul a inclus, de asemenea, tradiționala cină instituțională, o întâlnire care a reflectat încă o dată unitatea, forța și capacitatea internațională a întregului sector.

Spania este principalul furnizor de carne de porc pe piața chineză. În anul 2025, aceasta a exportat 503.870 de tone în această țară, cu o valoare de 996 de milioane de euro. Aceste cifre reprezintă 18,35% și, respectiv, 11,75% din valoarea totală a exporturilor acestui sector.

Potrivit președintelui INTERPORC, „datorită standardelor distinctive de calitate, inovație și sustenabilitate ale porcului alb spaniol, menținem încrederea operatorilor de pe piața chineză, una dintre cele mai exigente din lume, și înregistrăm creșteri chiar și pe segmentul produselor cu valoare adăugată ridicată, cum este jambonul”.