Potrivit initiatorilor, scopul proiectului este de a sustine producatorii romani sa isi extinda piata de desfacere si de a incuraja productia produselor si preparatelor locale, promovand un consum sustenabil.

"Edenred este liderul pietei de beneficii extrasalariale pentru angajati si un sustinator activ al alimentatiei sanatoase in randul romanilor. De-a lungul anilor, am observat tot mai clar preferinta si nevoia angajatilor pentru preparatele echilibrate si sanatoase (82%). Aceasta tendinta se manifesta in special prin cererea tot mai mare pentru produse locale (58%). Ideea de a dezvolta acest parteneriat intre Edenred, producatori si restaurante a venit firesc, in linie cu misiunea noastra de a crea conexiuni valoroase pentru a sustine comunitatea si economia locala. Impreuna cu partenerii nostri, ne-am angajat sa promovam si sa sustinem consumul de produse locale", a declarat Gorkem Oran, director general, Edenred Romania.

"Tara lui Mai Bine" este un proiect national pe termen lung care isi va extinde misiunea prin crearea unei platforme online ce va conecta producatori locali, asociatii si food hub-uri cu restaurante. Platforma, care va fi functionala in prima parte a anului 2025, va oferi o oportunitate de colaborare directa intre actorii din domeniu, facilitand schimbul de resurse, idei si solutii inovatoare, sprijinind dezvoltarea unei retele eficiente si functionale intre producatori si restaurante.

"Demersul Tara lui Mai Bine este unul in care am crezut din prima clipa, inca de cand nu era conturata decat ideea. Noi credem ca este esential pentru o dezvoltare sanatoasa a industriei, pentru un brand de tara mai puternic, pentru a creste calitatea turismului gastronomic, pentru a deveni o destinatie reper si pentru a reconfigura modul in care ne putem sprijini unii pe altii, industria HoReCa si producatorii locali. Prin sprijinirea producatorilor locali si conectarea lor mai buna cu restaurantele, putem contribui in crearea acelui diferentiator care da valoare unei experiente si care face ca o masa in oras sa insemne mai mult decat relaxare, distractie si gust bun", a adaugat Radu Savopol, presedintele HORA.

Datele Barometru FOOD 2024, un sondaj realizat de Edenred in 22 tari, inclusiv in Romania, au aratat cresterea cererii pentru produse locale sanatoase si provocarile cu care se confrunta proprietarii de restaurante in a raspunde acestei cerinte, 53% considerand ca prepararea meselor sanatoase este mai solicitanta. Cifrele evidentiaza si o schimbare semnificativa in preferintele consumatorilor, care, pe langa dorinta de a avea o alimentatie mai sanatoasa, isi doresc si ingrediente de origine locala. Studiul arata ca restaurantele din Romania raspund acestei cerinte, 70% dintre ele schimbandu-si furnizorii pentru a oferi preparate mai sanatoase si produse locale.

Proiectul pune bazele unui sistem functional si al unui parteneriat intersectorial care aduce in prim-plan producatorii locali, recunoscand valoarea produselor lor si impactul pozitiv pe care acestea il au asupra meniurilor sanatoase din restaurante si asupra economiei nationale.

Edenred este o platforma digitala pentru servicii si plati si conecteaza peste 60 milioane de utilizatori si mai mult de doua milioane de comercianti parteneri prin intermediul unui milion de clienti corporativi in 45 de tari. Edenred ofera solutii de plata cu destinatii specifice pentru alimentatie (cardurile de masa), stimulente (carduri cadou, platforme de engagement), mobilitate (solutii multy-energy incarcare pentru vehicule electrice, intretinere, taxe de drum si parcare) si plati corporative (carduri de plata virtuale).

HORA este autoritatea reprezentativa a industriei ospitalitatii romanesti, avand misiunea de a sustine si de a promova interesele si valorile comune ale membrilor sai pe plan national si international. Organizatia numara peste o suta de membri.