Multa mancare buna, de la peste si fructe de mare, la burgeri suculenti, rata asiatica, coaste sau dulciuri asezonate cu muzica LIVE asigurata de Smiley, Carla’s Dreams, Spike si multi altii.

Iar pentru ca weekendul sa fie complet, in cadrul evenimentului participantii vor putea degusta in premiera gama de vinuri MEATOLOGY, de la Gramofon Wine.

“Colaborarea a luat nastere din dragoste pentru frumos, pentru arome fine si pentru arta bahica”, spune Marcel Vulpoi, coproprietar Gramofon Wine. “Meatology este un vin atent si meticulos, precum orice Chef pasionat de bucatarie.”

“Credem in imperecherile perfecte si in cele mai de succes combinatii, tocmai de aceea lansarea MEATOLOGY in cadrul Grill Fest a venit ca o asociere fireasca, precum prietenia care ne leaga. Vinurile care se potrivesc bine cu grill-ul sunt diverse. Vinul spumant scoate in evidenta aroma carbunelui si a fumului, vinurile seci si fructate functioneaza bine cu dulceata coastelor si echilibreaza sarea din ele. Vinurile acide sau citrice functioneaza bine cu orice sos premium de gratar”, completeaza Eugen Capra, CEO CARNEXPO si Grill Fest.

Ce asocieri culinare alege producatorul pentru vinurile Meatology?

La Meatology Feteasca regala potrivim bineinteles, carne de pasare de curte sau alte inaripate, asa cum este si firesc pentru un vin alb. Insa sustinem ca perechea perfecta pentru acesta este carnea de porc.

Fie ca vorbim despre un muschiulet de porc sau o bucata ceva mai consistenta in grasimi, acesta Feteasca Regala cu o aciditate bine integrata si arome puternice se dezvaluie intru totul in acest pairing indraznet.

Meatology Merlot Rose sta foarte bine alaturi de carne de rata, insa unui roze atat de serios, cu arome de cirese amare, cu o asa mineralitate si astringenta specifica soiului – recomandam sa ii facem pereche cu niste cotlete de berbecut ori carne de miel, pentru a descoperi asocierea divina.

Meatology Merlot vine in completarea pairingurilor culinare, asezandu-se de minune in compania carnurilor de vita, dar si vanat. Recomandam sa fie servit cu bucati de carne extraordinar de bine selectate si recunoastem ca cel mai mult ne place sa il servim in compania unui T-bone bine maturat”.

Grill Fest este un eveniment cu intrarea libera si are toate ingredientele pentru un weekend perfect, la mare.