FAO publica lunar propriul sau Food Price Index, care masoara modificarile de preturi inregistrate la un cos de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne si zahar. In august, acest indice a urcat pana la 127,4 puncte, de la o valoare revizuita de 123,5 puncte in iulie.

In ritm anual, preturile au urcat cu 32,9% in august.

Potrivit FAO, preturile la cereale s-au majorat cu 3,4% in august, comparativ cu luna precedenta, iar estimarile privind productia mai scazuta a unor mari state exportatoare a dus la scaderea pretului la grau cu 8,8%, in timp ce pretul orzului a urcat cu 9%. In contrast, preturile la porumb si orez au scazut luna trecuta.

Pretul uleiurilor vegetale a urcat cu 6,7% in august, comparativ cu luna precedenta, iar preturile la lactate au scazut usor. In schimb, pretul zaharului a urcat cu 9,6%, pe fondul incertitudinilor privind productia din Brazilia, cel mai mare exportator global de zahar.

Din cauza secetei persistente din acest an din cateva tari mari producatoare de cereale, FAO a inrautatit estimarile privind productia mondiala de cereale in acest an, la aproape 2,788 miliarde tone, in scadere fata de precedenta prognoza, de 2,817 miliarde tone, dar in crestere fata de nivelul din 2020.

Cea mai semnificativa revizuire a fost in cazul productiei de grau, in scadere cu 15,2 milioane tone fata de estimarea din iulie, la 769,5 milioane tone, in special din cauza conditiilor meteo nefavorabile din Statele Unite, Canada, Kazahstan si Rusia.

Conform unor recente prognoze publicate de Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) si Organizatia pentru Cooperare si Dezvoltare Economica (OECD), pretul produselor agricole si alimentare ar urma sa inregistreze o corectie in primii ani ai perioadei 2021-2030.