Sute de crescatori de vaci de carne din intreaga lume sunt asteptati in Franta timp de zece zile, in perioada 26 august - 6 septembrie, la Congresul Mondial al rasei Charolais.


In cadrul manifestarii, care va avea loc in acelasi timp in Bourgogne si Auvergne, vor avea loc mai multe conferinte profesionale, vizite la ferme de vaci de carne, precum si mai multe concursuri de animale.

Rasa Charolais reprezinta jumatate din efectivul de vita de carne din Franta si un sfert la nivel european, fiind prezenta in circa 70 de tari. Principalele avantaje ale acestei rase sunt continutul redus de grasime si calitatea carnii.