Cererea de carne de vită certificată Halal continuă să se extindă în Orientul Mijlociu, consolidându-și poziția ca una dintre cele mai atractive piețe pentru exportatorii globali. Pe parcursul anului 2025, țările din Golf și-au crescut importurile pentru a hrăni o populație în creștere, în timp ce furnizori precum Brazilia au înregistrat creșteri semnificative ale exporturilor. Această tendință este importantă deoarece implică o piață cu valoare ridicată, o dependență puternică de importuri și cerințe specifice care ar putea genera noi oportunități pentru lanțul global de aprovizionare din sectorul zootehnic.

Potrivit specialiștilor în piețele Halal, țările care alcătuiesc Consiliul de Cooperare al Golfului (GCC) – format din Arabia Saudită, Emiratele Arabe Unite, Kuweit, Qatar, Oman și Bahrain – depind de importuri pentru a acoperi între 70% și 90% din consumul lor de carne certificată.

Producția locală limitată de animale, condițiile climatice nefavorabile și creșterea susținută a populației explică în mare măsură această dependență externă. La acestea se adaugă creșterea turismului și dezvoltarea urbană, factori care continuă să stimuleze consumul de proteine de origine animală.

Arabia Saudită conduce o piață cu o cerere în creștere

Arabia Saudită reprezintă aproximativ 60% din consumul total de carne din blocul Golfului, poziționându-se ca destinație principală pentru exportatorii care doresc să intre pe piața Halal.

Datele organizațiilor internaționale indică faptul că acest consum de carne pe cap de locuitor depășește 65 de kilograme anual, unul dintre cele mai ridicate niveluri din regiune. Preferința pentru produsele certificate conform standardelor Halal este predominantă, atât în supermarketuri, cât și în restaurante, hoteluri și lanțuri de distribuție.

Pentru a accesa aceste piețe, exportatorii trebuie să îndeplinească cerințe stricte de certificare, trasabilitate și procese de sacrificare adaptate principiilor religioase islamice. Aceste cerințe au devenit atât o barieră de intrare, cât și un avantaj competitiv pentru țările care le respectă în mod constant.

Potrivit specialiștilor din industrie, certificarea Halal a încetat să mai fie doar o cerință religioasă și a devenit un atribut asociat cu calitatea, siguranța alimentară și încrederea pentru milioane de consumatori.

Brazilia se numără printre principalii beneficiari ai acestei expansiuni. Rapoartele comerciale internaționale arată că, în al doilea trimestru al anului 2025, exporturile de carne de vită din Brazilia către Orientul Mijlociu au crescut cu 41%, stimulate de cererea regională în creștere și de capacitatea țării de a îndeplini standardele impuse.

Alături de Brazilia, țări precum Australia și India ocupă, de asemenea, poziții proeminente în furnizarea de carne Halal pentru regiune.

Creșterea acestei piețe creează noi oportunități pentru exportatorii din America Latină, în special pentru cei care doresc să își diversifice destinațiile și să își reducă dependența de piețele tradiționale.

Perspectivele rămân favorabile. Creșterea populației, creșterea veniturilor și expansiunea sectorului turistic în Orientul Mijlociu susțin o cerere care își continuă traiectoria ascendentă.

Pentru industria zootehnică internațională, provocarea constă în combinarea capacității de producție, a eficienței logistice și a certificărilor recunoscute. Cei care îndeplinesc aceste cerințe vor avea o șansă mai mare de a participa la o afacere care rulează miliarde de dolari anual și continuă să își extindă influența în comerțul global cu alimente.