In sectii exista locuri de munca informatizate prevazute cu cantare integrate, cu ajutorul carora sunt procesate sarjele de productie. Softul CSB-System care furnizeaza pentru fiecare reteta exact ce materii prime si in ce cantitate pot fi utilizate poate fi analizat si testat la CARNEXPO.

Prin respectarea specificatiilor stricte ale retetelor se asigura eficientizarea proceselor si utilizarea optima a materiilor prime, cat si obtinerea unei calitati ridicate. Ingredientele presarjate sunt scoase din depozitul multiraft si puse la dispozitie printr-o simpla apasare de buton. Sectia de productie pregateste preparatele cat mai mult posibil, astfel incat acestea sa fie finalizate doar prin fierbere si mise en place. Produsele finalizate sunt cantarite si inscrise in sistem, prevazute cu coduri de bare GS1 128 si depozitare. Articolele pentru picking sunt scoase din nou din depozit la fel de simplu.