Comisia Europeana a aprobat cererea Bulgariei privind inregistrarea ca specialitate traditionala garantata apastramei govezhda, informeaza un comunicat de presa al Executivului comunitar.


Pastrama govezhda este o specialitate decarneuscata cu o savoare si un miros decarnede vita maturata. Potrivit Comisiei Europene, metoda de productie traditionala, caracterizata prin procedura de uscare, a facut acest tip de produs unic pentru Bulgaria. Acesta este al cincilea produs din Bulgaria inregistrat drept specialitate traditionala garantata.

Romania are la aceasta data patru produse protejate la nivelul Uniunii Europene, respectiv Magiunul de Topoloveni cu IGP obtinut in anul 2011, Telemeaua de Ibanesti, cu Denumire de origine Protejata (DOP) obtinuta in anul 2016, Salamul de Sibiu, tot cu IGP obtinut anul trecut si Novacul afumat din Tara Barsei cu IGP obtinut in acest an.

Potrivit datelorMADR, in 2016, la nivel mondial erau garantate peste 1.500 deproduse traditionaledin care UE detinea suprematia cu 1.404. Cele mai multe produse protejate le avea Italia (296), Franta (243), Spania (205), Portugalia (139), Grecia (106) si Germania (96).