Peste 1000 de portii de bors de peste vor fi pregatite la Festivalul Pestelui- Victorita Pescarita din parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice din Bucuresti, sambata si duminica, 12-13 aprilie, intre orele 10.00-18.00.
Amfitrionul acestui festival pescaresc este nimeni altul decat Don Mariano, specialist in prepararea pestelui. Cu aceasta ocazie, vizitatorii festivalului vor afla mai multe informatii despre consumul de peste in Romania, dar mai ales despre calitatile sale nutritive. De asemenea, cei prezenti vor fi invitati sa-si incante papilele gustative cu tot felul de preparate, precum: peste la gratar, semipreparate din peste, naturale fara conservanti, salata de icre de crap sau stiuca, zacusca de peste, peste marinat, sprot, macrou, scrumbie, peste afumat, pastrav, chiftelute de peste,batog de crap, hamsie si stavrid de Marea Neagra prajite, cu mujdei si mamaliguta.

Autor: Ruxandra Ilie