In perioada analizata, greutatea in carcasa a crescut la pasari, iar la bovine, la porcine si la ovine si caprine a scazut.

Potrivit sursei citate, la nivelul lunii mai, la categoria de ovine si caprine au fost consemnate 498.000 de capete, fata de 492.000 de capete, in perioada similara din 2021. Pe de alta parte, in cazul bovinelor, numarul de capete a fost de 41.000, iar la porcine de 291.000 de capete.

De asemenea, numarul pasarilor a fost 26.359, in crestere de la 23.645 de capete, in mai 2021.

In ceea ce priveste greutatea in carcasa, statistica oficiala releva scaderi la bovine (6.645 de tone in mai 2022 vs 7.567 tone, in mai 2021), porcine (26.460 tone vs 29.100 tone), ovine si caprine (4.776 tone vs 4.903). La polul opus se situeaza greutatea in carcasa la carnea de pasare, cu o crestere a cantitatii de la 40.915 tone in mai 2021, la 44.624 tone, in mai 2022.

Raportat la luna aprilie 2022, in luna mai a acestui an, numarul sacrificarilor si greutatea in carcasa au crescut la bovine, la porcine si la pasari, in schimb au inregistrat o scaderi la ovine si caprine.

Datele pentru unitatile industriale specializate (abatoare) s-au obtinut prin cercetari statistice exhaustive, efectuate de INS, iar pentru exploatatiile agricole fara personalitate juridica, de la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale. Datele se refera la sacrificarile exclusiv pentru consum.