Specie cu valoare economica foarte mare, stiuca este apreciata pentru carnea dietetica, dar mai ales pentru icre, datorita boabelor care sunt mari si galbene, comparabile cu cele de sturion, de care se deosebesc doar prin culoare.

Ordinul de prohibitie emis anul trecut de Ministerul Agriculturii si cel al Mediului prevede atat prohibitia pescuitului la aceasta specie in 2020, cat si interzicerea pescuitului comercial, recreativ/sportiv si familial al stiucii in perioada 1 februarie 2021-15 martie 2021.

Unii din pescari din Delta au declarat ca anul acesta capturile de stiuca in mediul natural au fost foarte mici, din cauza cotelor scazute inregistrate in primavara anului trecut care nu au permis exemplarelor acestei specii sa depuna icrele si sa se inmulteasca.

Potrivit lucrarii “Atlasul pestilor din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii”, semnata de cercetatorul Vasile Otel, capturile de stiuca au variat de-a lungul timpului de la o cantitate maxima de 2.666 de tone, in anul 1965, la 4 tone, in anul 1995.