Emisiile mai reduse, o mai bună înțelegere a amprentei de carbon a cărnii, precum și progresele suplimentare în ceea ce privește bunăstarea animalelor și gestionarea forței de muncă demonstrează progrese măsurabile către ambițiile Vion pentru anul 2030.
Vion Food Group reduce impactul asupra mediului generat de operațiunile și lanțul său de aprovizionare, consolidând în același timp bunăstarea animalelor și modelul său de gestionare a angajaților. Cele mai recente date privind sustenabilitatea arată reduceri semnificative ale emisiilor de gaze cu efect de seră, o creștere suplimentară a utilizării energiei regenerabile și o îmbunătățire continuă a practicilor de producție și abatorizare care respectă standarde înalte de bunăstare a animalelor.
„Progresele pe care le facem demonstrează valoarea combinării datelor sigure, a experienței practice și a inovației. Trebuie să înțelegem unde se produce impactul nostru și să folosim aceste cunoștințe pentru a aduce îmbunătățiri reale împreună cu fermierii, clienții și alți parteneri din lanțul alimentar. Sustenabilitatea nu înseamnă doar reducerea impactului, ci și construirea unor lanțuri alimentare reziliente pentru viitor”, declară dr. Veronika Weber, Chief Sustainability Officer în cadrul Vion.
Vion și-a redus emisiile de gaze cu efect de seră din Domeniile 1 și 2 (Scope 1 și 2) cu 38,2% comparativ cu nivelul de referință din 2021. Eficiența energetică și tranziția către energia regenerabilă sunt factori importanți ai acestei evoluții. Consumul de energie în fabrici a scăzut cu 18,5% față de 2021, în timp ce ponderea energiei electrice din surse regenerabile a crescut de la 0,1% în 2021 la 32%. Începând cu anul 2026, toate unitățile Vion din Țările de Jos utilizează energie electrică 100% regenerabilă.
Emisiile din Domeniul 3 (Scope 3), care includ emisiile din lanțul extins de valoare, au scăzut cu 35,2%. Deoarece o mare parte din impactul asupra mediului al producției de carne are loc la nivelul fermelor, Vion își intensifică atenția asupra măsurării și reducerii emisiilor pe întreg lanțul de aprovizionare. Măsurile de reducere aplicate la nivel de fermă au contribuit la o scădere cu 1,8% a emisiilor per porc și cu 2,5% per cap de bovină.
Raportat la obiectivul de reducere a emisiilor din Domeniile 1, 2 și 3 cu 42% până în 2030, rezultatele arată că compania este pe drumul cel bun pentru a atinge această țintă importantă. Se preconizează că noile planuri de reducere elaborate vor ajuta operațiunile să depășească ținta stabilită, cel puțin pentru Domeniile 1 și 2. În același timp, producătorul alimentar extinde utilizarea amprentelor de carbon verificate ale produselor. Pentru a sprijini schimbul de date la nivel de fermă și pentru a le oferi clienților și fermierilor informații mai detaliate despre emisiile de pe întreg lanțul, Vion își propune ca, până în 2030, 25% din produsele sale să fie vândute cu o amprentă de carbon dedicată.
Utilizarea datelor și a inovației pentru îmbunătățirea bunăstării animalelor
Vion a continuat, de asemenea, să consolideze bunăstarea animalelor în cadrul lanțurilor sale de aprovizionare. Ponderea animalelor crescute în conformitate cu standarde certificate superioare de bunăstare a crescut la 23,3%. În unitățile de procesare, tehnologia sprijină tot mai mult monitorizarea bunăstării animalelor. Sistemele de camere video bazate pe inteligență artificială ajută la identificarea și remedierea potențialelor probleme de bunăstare în spațiile de cazare temporară și în zonele de abatorizare. Măsurarea automată a lungimii cozii și a leziunilor la porci le oferă fermierilor o perspectivă mai bună asupra stării cozilor, permite evaluarea comparativă între ferme și sprijină tranziția către creșterea porcilor cu cozi intacte, în linie cu ambiția Vion de a elimina tăierea de rutină a cozilor până în 2030.
Creșterea gradului de angajare directă
Vion a înregistrat progrese semnificative și în consolidarea modelului său de forță de muncă în Țările de Jos, adaptându-se la cerințele de reglementare în schimbare și la angajamentele din sector. Compania își stabilise ca obiectiv atragerea unui raport de 50/50 între angajații direcți și personalul flexibil până la jumătatea anului 2026. Această țintă a fost deja depășită, mai mult de jumătate din forța de muncă fiind acum angajată direct de Vion, ceea ce demonstrează un progres solid către noul model de ocupare a forței de muncă.
Atenția continuă acordată sănătății și securității a oferit rezultate măsurabile, cu o reducere semnificativă a accidentelor de muncă soldate cu zile libere și cu îmbunătățiri suplimentare ale scorului intern privind Scara Culturii de Securitate (Safety Culture Ladder). Acest lucru demonstrează angajamentul ferm pentru promovarea unei culturi proactive a securității în cadrul întregului grup Vion, la care compania lucrează de ani de zile.
