Cele 52 de săptămâni ale anului 2025 s-au încheiat cu un preț mediu la carnea de porc la Mercolleida de 1,598 €/kg în viu, ceea ce reprezintă o scădere de 7,3% față de 2024 (0,125 €). Comparativ cu perioadele anterioare, media pe 2025 este cu 3,9% (0,60 €) mai mare decât media anilor 2020-2024 și cu 33,2% (0,398 €) mai mare decât media din 2015-2019. Acesta este al treilea cel mai mare preț mediu înregistrat vreodată, după anii 2023 și 2024 (fără ajustarea inflației, care a fost un factor semnificativ începând cu 2023).
După ani atipici precum 2020 (COVID-19), 2021 (COVID-19, pesta porcină africană în Germania și scăderea importurilor chineze) și 2022 (războiul din Ucraina și creșterea costurilor), și după un an 2024 care a marcat o revenire la curba „tipică” a prețurilor, anul 2025 a fost marcat, în primă fază, de pierderea competitivității la export cauzată de nivelul comparativ ridicat al prețurilor spaniole în prima jumătate a anului, iar ulterior de impunerea de către China a tarifelor anti-dumping pentru toată carnea de porc din UE.
Acest an, deja complicat, a fost agravat de focarul de pestă porcină africană (PPA) apărut în Spania în luna decembrie, care a provocat o prăbușire a prețurilor. Prețul cărnii de porc a fluctuat dramatic în doar câteva săptămâni. În cele 52 de săptămâni ale anului 2025, prețurile au crescut în 15 săptămâni, au scăzut în 24 și au rămas neschimbate în restul de 13. Cotațiile au urcat până la începutul lunii iulie (cu o scădere în ianuarie din cauza febrei aftoase în Germania) și, de atunci, au scăzut timp de cinci luni consecutive din cauza Chinei, a creșterii efectivelor de porcine la nivel european și, în final, a pestei porcine africane (PPA). Anul 2026 va începe cu prețuri cu 52,5 cenți (-33,5%) mai mici decât la începutul lui 2025.
Prețul de bază pentru scroafe a încheiat anul 2025 cu o medie de 0,705 €/kg în viu, fiind cu 17,2% (0,146 €) mai mic decât în 2024. S-au înregistrat 8 săptămâni de creșteri, 13 de scăderi și 31 de săptămâni de stagnare. Anul 2026 va începe cu un preț cu 28 de cenți (-41,2%) mai mic față de începutul lui 2025.
Prețul de bază pentru purcei a încheiat anul 2025 cu o medie de 51,98 €/cap, ceea ce reprezintă o scădere de 21,4% (14,12 €) față de 2024. Au existat 12 săptămâni de creșteri, 21 de scăderi și 19 săptămâni de stagnare. Anul 2026 va începe cu un preț cu 58,3% (33,50 €) mai mic decât la începutul anului 2025.
