Numarul sacrificarilor si productia de carne au crescut la porcine si la pasari, iar la bovine si la ovine si caprine s-au diminuat, in luna mai a acestui an, fata de acelasi interval din 2023, conform Institutului National de Statistica (INS).
Astfel, in cazul porcinelor au fost sacrificate 294.000 de capete, in luna mai 2024, comparativ cu 279.000 de capete, in luna similara din anul precedent, in timp ce la pasari au fost 28,987 milioane de capete sacrificate, comparativ cu 28,898 milioane de capete in mai 2023.
In ceea ce priveste productia de carne, la porcine au fost raportate 26.525 de tone (vs 24.336 tone, in mai 2023), iar la pasari 49.394 tone (fata de 48.775 tone, anul trecut in mai).
Pe de alta parte, numarul de sacrificari la bovine a scazut la 37.000 de capete, de la 40.000 de capete in perioada similara din 2023, iar la ovine si caprine s-a micsorat pana la 410.000 de capete, in luna mai a acestui an, in comparatie cu 452.000 de capete, in a cincea luna din 2023.
De asemenea, productia de carne de bovine a inregistrat o scadere la 6.104 tone (de la 6.584 tone, in 2023), in timp ce la ovine si caprine productia consemnata a fost de 4.480 de tone, fata de 4.531 de tone in luna mai a anului anterior.
Datele pentru unitatile industriale specializate (abatoare) s-au obtinut prin cercetari statistice exhaustive, efectuate de INS, iar pentru exploatatiile agricole fara personalitate juridica, de la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR). Informatiile se refera la sacrificarile exclusiv pentru consum.
