Ministerul Agriculturii din Ungaria a stabilit noi reguli care cer ca alimentele ce contin proteine pe baza de insecte sa fie etichetate clar ca atare si sa fie oferite la vanzare exclusiv pe un spatiu special desemnat pe raft, a anuntat ministrul agriculturii Istvan Nagy, citat de MTI.
Consumatorii trebuie sa poata ‘distinge si diferentia’ produsele cu proteina de insecte, conform noilor reguli, a precizat el.
Ministrul ungar a amintit ca deja patru insecte au fost aprobate de Comisia Europeana ca surse comerciale de hrana umana, decizie careia Ungaria i se opune, in conditiile in care UE nu se confrunta nici cu o criza alimentara si nici cu una de proteine.
Studiile si cercetarile arata ca ‘ungurii nu vor sa manance insecte’, a subliniat Nagy.
Ministrul a mentionat un studiu al autoritatii pentru siguranta alimentara Nebih potrivit caruia peste 70% dintre unguri ‘resping ferm posibilitatea’ de a consuma alimente ce contin proteina din insecte.
El a atentionat si asupra importantei de a pastra traditiile gastronomice, a mai consemnat MTI.
Sursa foto: Wolfgang Rattay/Reuters
