Cu noile sale condimente lichide, care ofera o baza ideala pentru preparate creative, expertul in condimente RAPS aduce un gust al Orientului Indepartat bucatariilor profesionale.
Condimentele impresioneaza cu mirodenii autentice din bucataria japoneza si coreeana si cu profiluri de aroma proaspete si intense. Se folosesc pentru a condimenta feluri de mancare ca supa de peste, carne, legume si taitei, precum si tocanite – fara a necesita aroma suplimentara – iar recipientul practic cu posibilitate de stoarcere permite dozarea precisa.
Restaurantele cu mancare traditionala asiatica au fost o parte integranta a culturii alimentare din Germania de ceva vreme. Mancaruri precum ramen, supa tipica japoneza de taitei, sunt la moda in randul generatiilor mai tinere. De aceea, echipa de excelenta culinara de la RAPS a dezvoltat o noua gama de produse care ofera o baza lichida pentru noi combinatii de arome interesante. Preparate cu ingrediente autentice exotice de cea mai inalta calitate, condimentele lichide sunt potrivite si pentru interpretarea europeana a clasicilor din Orientul Indepartat. Mancarurile sanatoase cu legume, peste sau carne ca element central pot fi create la fel de usor ca sandvisurile sau salatele.
Gustul unic de ramen japonez este oferit de condimentele „Chicken Ramen” si „Beef Ramen”, rafinate cu sos de soia, ghimbir si sos de peste. Trei dintre cele cinci produse noi sunt vegane si pot fi etichetate corespunzator: Aroma „Teri Tori” este o fuziune intre condimentele teriyaki si yakitori si este populara in Japonia pentru condimentarea preparatelor din carne, legume si peste. „Bulgogi” este un clasic al bucatariei coreene cunoscut si sub denumirea de „carne de foc”. Aroma usor aprinsa se bazeaza pe concentrat de suc de mere, pasta de miso si ardei iute. Condimentul „Shichimi Togarashi” evoca un gust de portocala dulce-fructat combinat cu arome de ghimbir si ardei iute.
Recipientele practice de 1,2 kilograme cu posibilitatea de stoarcere permit dozarea ideala si confortul maxim. Condimentele lichide au o durata lunga de valabilitate si nu trebuie refrigerate, ceea ce le face usor de depozitat. Acestea au fost dezvoltate pentru uz profesional in restaurante, cantine, rulote cu mancare si bufete calde, dar sunt disponibile si la comerciantii cu amanuntul pentru uz casnic. O gama larga de idei de retete creative este disponibila pe platforma de retete RAPS – myRAzept.
