Echipa INDUSTRIA CARNII.RO ?i-a surprins pe invitatii conferintei IFFA, organizata zilele acestea la Viena, cu un cadou inedit oferit organizatorilor expozitiei: cel mai bun salam din Romania!
Salamurile realizate de cei sase producatori – Angst, Aldis, Agricola, Scandia Food, Cris-Tim si Reinert -, membri ai Asociatiei Producatorilor de Salam de Sibiu din Romania, au fost prezentate elegant, intr-o cutie din lemn speciala. Participantii la eveniment au putut afla povestea celui mai titrat salam din Romania, cu o istorie de peste 100 de ani.
Salamul de Sibiu va fi promovat in Romania, Spania si Italia, timp de trei ani, cu ajutorul unui grant european in valoare de 1,5 milioane de euro, obtinut de Asociatia Producatorilor de Salam de Sibiu (APSS), iar data de 1 noiembrie va deveni incepand din acest an „Ziua Nationala a Salamului de Sibiu”.
