Lipsa spatiilor de transare este o problema serioasa pentru industria carnii de oaie, de aceea Cooperativa Tara Mea va infiinta un abator si o sectie de transare, care sa deserveasca membrii organizatiei.
„Ar fi ideal sa putem amplasa abatorul in centrul tarii, datorita costurilor rezonabile care s-ar plati pentru transport, pentru ca trebuie sa avem grija si de pretul final de la raft. Daca nu se poate amenaja acolo, il punem unde putem. Valoarea investitiei se va ridica la apoximativ 6 milioane de euro. Pentru piata din Romania, cred ca o capacitate de 50 de tone pe zi este mai mult decat suficienta, si apoi sa facem al doilea pas – sa trecem la export, pentru ca noi vindem animale vii, in loc sa vindem piese”, a afirmat Florin Burculescu, presedintele Cooperativei Tara Mea.
Articolul integral referitor la proiectele pe care le are in derulare Cooperativa Tara Mea se regaseste in editia 61 a revistei INDUSTRIA CARNII.RO.
