Bistromar, restaurantul pescarie a fost deschis recent in interiorul Pietei Floreasca, fiind o investitie a companiei Alfredo Seafood, unul dintre cei mai mari distribuitori de peste proaspat si congelat din Romania.
Conceptul bistroului este identic cu cel al celor de la Raionul de Peste din Piata Dorobantilor, cu peste proaspat direct din galantare. Cea mai mare cantitate de produse (peste si fructe de mare) este adusa din Alaska.
Bistromar reprezinta practic un concept street food de peste augmentat, de interior, ce inspira incredere, datorita faptului ca atat produsele, cat si ingredientele se afla la vedere.
