Potrivit Serviciului Federal de Supraveghere Veterinara si Fitosanitara, exporturile de carne de porc catre Rusia s-ar putea relua daca intreprinderile din UE vor avea in vedere urmatoarele conditii impuse:
Potrivit Serviciului Federal de Supraveghere Veterinara si Fitosanitara, exporturile de carne de porc catre Rusia s-ar putea relua daca intreprinderile din UE vor avea in vedere urmatoarele conditii impuse:Crearea unui certificat sanitar-veterinar care va insoti fiecare transport de produse finite, care contine materii prime de origine animala si conserve din carne, carnati si alte produse gata pentru consum, a produselor din carne ( de porc ), destinate producerii de hrana pentru animale de companie si hrana pentru animale cu blana , o anexa trebuie sa fie atasata dupa cum urmeaza :
– Tratament termic intr-un recipient inchis ermetic, cu index F0 3,00 (F0 – Efect daunator calculat asupra sporilor de bacterii, F0 = 3 inseamna ca punctul cel mai rece din produs a fost incalzit suficient pentru a obtine acelasi efect daunator realizat cu ajutorul incalzirii si racirii rapide ( 1210C ( 2500F ) in 3 minute ) ;
– Tratament termic la o temperatura minima de 800C care trebuie sa fie furnizat peste intregul strat de carne ;
– Tratament termic intr-un recipient inchis ermetic la 600 C, timp de minim 4 ore, iar temperatura in centru trebuie mentinuta timp de 30 minute la un minim de 700 C ;
– Fermentatie naturala si maturare de nu mai putin de noua luni pentru carnea dezosata , obtinandu-se astfel urmatorii indicatori : Aw , nu mai mult de 0,93 sau pH nu mai mare de 6,0 ;
– Sunca si fileuri : tratament folosind fermentatia naturala si maturare timp de minim 190 zile pentru sunca si 140 zile pentru fileuri ” .
Aceste garantii trebuie sa fie certificate cu semnatura si stampila unui medic veterinar oficial al statului membru al Uniunii Europene care a emis certificatul sanitar-veterinar , iar aceasta anexa ar trebui sa indice detaliile certificatul sanitar-veterinar ( data si numar ) . Am dori sa ne contactati , in scopul de a conveni formele de garantii indicate . Aceasta procedura va fi in vigoare pana la punerea in aplicare, in UE, de masuri privind zonarea si regionalizarea ASF cu definitia de zone , in conformitate cu normele prevazute de recomandarile Codului de sanatate a animalelor terestre al OIE si a Memorandumului dintre UE si Rusia cu privire la principiile de zonare si regionalizare in domeniul veterinar din 2006.
