Productia mondiala de carne este estimata in acest an la peste 260 de milioane de tone, in crestere cu 1,6% fata de anul trecut, potrivit raportului USDA (Departamentul pentru agricultura al SUA) din noiembrie 2013. O productie record este asteptata la carnea de porc, pe fondul solicitarilor tot mai ridicate, dar si a costurilor de productie in scadere. Aceasta ar urma sa se ridice la 108,9 milioane de tone, in crestere cu 1,3% fata de 2013. Principalii producatori raman China, Uniunea Europeana si SUA.

Daca chinezii si americanii mizeaza pe o majorare a productiei de 1,7%, respectiv 2,6%, tinta europenilor este mentinerea acesteia la acelasi nivel. In ceea ce priveste productia de carne de vita, in 2014 este prognozata o crestere usoara pana la 58,6 milioane de tone, comparativ cu 58,5 milioane de tone, anul trecut. La carnea de pasare si de curcan, estimarile pentru acest an se ridica la 92,5 milioane de tone, fata de 90 de milioane de tone, in 2013.