Numarul animalelor sacrificate a scazut in luna mai

Numarul animalelor sacrificate a scazut in luna mai


Numarul animalelor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut in luna mai, comparativ cu aprilie, in timp ce, la pasari, s-au inregistrat cresteri, conform datelor provizorii publicate de Institutul National de Statistica.

insanimaleNumarul animalelor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut in luna mai, comparativ cu aprilie, in timp ce, la pasari, s-au inregistrat cresteri, conform datelor provizorii publicate de Institutul National de Statistica.
Numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut in mai, fata de luna precedenta, cu 17,3%, respectiv cu 19%. In unitatile industriale specializate numarul de bovine sacrificate a scazut cu 8,3%, iar greutatea in carcasa a acestora a ramas aproape constanta. In luna mai 2013, ponderea bovinelor sacrificate in unitatile industriale specializate a fost de 17,7% din totalul sacrificarilor de bovine.

Scaderi s-au inregistrat si in privinta numarului total de porcine sacrificate si a greutatii, de 3,4%, respectiv 3,9%. In luna mai 2013, ponderea sacrificarilor de porcine in unitatile industriale specializate a fost 77,4% din totalul porcinelor sacrificate. Numarul de porcine sacrificate in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 11,4%, respectiv cu 14,9%.
Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 36,6%, respectiv cu 30,4%. Taierile in unitatile industriale specializate, care au o pondere de 1,1% din totalul sacrificarilor de ovine si caprine si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 68,6%, respectiv cu 63,5%.

In schimb, numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 2,9%, respectiv cu 2,4%. In unitatile industriale specializate s-au realizat 85% din totalul taierilor de pasari. Sacrificarile in acest tip de unitati au crescut atat la numarul de pasari sacrificate cat si la greutatea in carcasa a acestora cu 2,9%, respectiv cu 1,4%. La porcine, numarul total de animale sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 22,5%, respectiv cu 26,2%. Sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 9,1%, respectiv cu 10,6%.
Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut de 2,6 ori, respectiv de 3,1 ori. Sacrificarile de ovine si caprine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au crescut de 5,3 ori, respectiv de 4,2 ori.

Cresteri s-au inregistrat si la numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora, de 8,9%. In unitatile industriale specializate s-au inregistrat cresteri atat la numarul pasarilor sacrificate cat si la greutatea in carcasa a acestora cu 0,1%.

In lunile analizate greutatea medie in carcasa la animalele si pasarile sacrificate, prezinta usoare oscilatii. In perioada mai 2012 - mai 2013, cele mai mari cresteri ale greutatii in carcasa s-au inregistrat in lunile decembrie si aprilie la porcine, respectiv la ovine si caprine, cand au loc sacrificarile traditionale ocazionate de sarbatorile de Craciun si Paste.



Poti fi interesat si de