Sacrificarile de porcine, ovine si caprine au crescut, in 2017

Sacrificarile de porcine, ovine si caprine au crescut, in 2017


Numarul sacrificarilor de porcine, ovine si caprine a inregistrat o crestere la nivelul anului 2017, in comparatie cu anul anterior, in timp ce la bovine si pasari s-au inregistrat scaderi, potrivit datelor publicate de Institutul National de Statistica (INS). 

Astfel, la categoria porcine, majorarea pe intreg anul 2017 a fost de 15,3%, in timp ce la ovine si caprine, saltul a fost de 27,4%, in comparatie cu datele rezultate in anul 2016. 

Potrivit INS, tot anul trecut, s-au consemnat diminuari ale sacrificarilor in cazul bovinelor (-4,4%) si al pasarilor (-1,7%). 

In ceea ce priveste greutatea in carcasa, s-au inregistrat cresteri la toate speciile de animale si pasari: ovine si caprine (+60,6%), bovine (+10,2%), pasari (+8,07%) si porcine (+8,02%). 

Datele INS arata, totodata, ca, in luna decembrie 2017, fata de acelasi interval din anul anterior, numarul ovinelor si caprinelor sacrificate in abatoare a scazut cu 1,7%, crescand doar la bovine (+1,3%). In cazul porcinelor exista scadere de 4,9% si la pasari de 4,4%. 

De asemenea, greutatea in carcasa a urcat cu 2,3% in cazul bovinelor, dar s-a diminuat la porcine (-4,7%) si la ovine si caprine (-0,5%). La pasari, greutatea in carcasa a ramas constanta.


Poti fi interesat si de