Trei dintre partenerii Angus Group au fost premiati in acest an pentru calitatea carnii livrate.

”Suntem foarte bucurosi ca rezultatele muncii noastre in domeniu dau roade. Pe tot parcursul activitatii noastre ne-am sustinut partenerii pas cu pas, oferindu-le un sistem complet care acopera etapele de reproducere, ingrasare si comercializare a carnii Angus. Suntem asadar increzatori ca in anii urmatori suportul pe care noi il oferim acestora le va aduce tot mai multe rezultate pozitive si din ce in ce mai multe premii”, se arata in comunicatul grupului german.

Sistemul de notare a pieselor din concurs a fost construit dupa criterii internationale stricte, care includ criterii de apreciere a carnii crude si a carnii gatite. Membrii juriului, format din macelari, jurnalisti gastronomici, experti ai industriei culinare si cercetatori au oferit premiile World’s Best Steak/Producer 2018 award, o medalie de aur si una de argint pentru antricotul de Angus provenit de la doua ferme din Germania si doua medalii de bronz pentru muschiuletul si antricotul provenit de la o un producator roman.

Castigatorii au fost anuntati in fata unui public de peste 200 de invitati, dupa o zi intensa de jurizare realizata de experti din domeniu si de consumatori, fara ca acestia sa cunoasca provenienta pieselor notate.

„Acest succes este foarte important si ofera speranta ca in anii ce urmeaza acest sector se va dezvolta tot mai mult, creand din ce in ce mai multe oportunitati, ajungand la punctul in care carnea Angus din Europa sa fie cunoscuta mondial pentru calitatea sa superioara. Avem un exemplu asadar, ca genetica de calitate si investirea in ameliorarea rasei aduce rezultate excelente”, se arata in anuntul facut de Karpaten Meat pe site-ul sau, in contextul acestei competitii.